سبزیجات آماده مصرف هیدروپونیک (استارتاپ BrightFarms))

سبزیجات آماده مصرف هیدروپونیک (استارتاپ BrightFarms))

استارتاپ BrightFarms مزارع گلخانه‌ای هیدروپونیک را در سوپرمارکت‌ها یا در نزدیکی آنها، طراحی و پیاده‌سازی می‌کند. ارزش پیشنهادی این استارتاپ برای مشتریانش، حذف مسافت و حمل و نقل، صرفه‌جویی در هزینه و زمان در زنجیره تامین است. انگیزه این استارتاپ از راه‌اندازی چنین کسب و کاری، اشتیاق افراد برای پرورش مواد غذایی تازه و خوش طعم، در محل زندگی یا کار است. شرایطی که ضمن کشت و پرورش گیاه کمترین آسیب به محیط زیست برسد. یکی دیگر از مسیرهای درآمدی این استارتاپ، ارایه سالادها و سبزیجات تازه بسته‌بندی است.این استارتاپ درسال 2011 در ایالات متحده آمریکا (نیویورک) پایه‌گذاری شده و تاکنون 212/9 میلیون دلار سرمایه جذب کرده است. در واقع تیم BrightFarms از سال 2006 در زمینه کشاورزی شهری فعال بوده است. از سال 2011 این استارتاپ، تلاش کرد که کشاورزی شهری را در مقیاس تجاری وارد بازار کند.روش مورد استفاده در گلخانه‌های هیدروپونیک BrightFarms امکان صرفه‌جویی در مصرف آب به میزان 80 درصد، کاهش زمین مورد استفاده به میزان 90 درصد و مصرف سوخت کمتر به میزان 95 درصد در مقایسه با مزارع دوردست را فراهم می‌آورد. در شرایطی که سبزیجات در محیط آبی و بدون حضور خاک پرورش می‌یابند، این گیاهان با استفاده از محلول‌های حاوی مواد معدنی و مواد مغذی مورد نیاز گیاه تغذیه می‌شوند. همچنین بذرهای مورد استفاده آنها غیر تراریخته هستند. این استارتاپ مدعی است که سبزیجات تازه که بدون استفاده از سموم دفع آفات، علف‌کش یا قارچ‌ها پرورش یافته‌اند را در کمتر از 24 ساعت پس از برداشت به دست سوپرمارکت‌ها و خرده فروشان می‌رساند.بیشتر سالادهای بسته‌بندی در حدود 5 تا 7 روز پس از برداشت مواد اولیه و طی مسافت طولانی در حالی که بخش زیادی از ویتامین‌ها، مواد مغذی و تازگی خود را از دست داده‌اند به دست مصرف کننده می‌رسند. استارتاپ BrightFarms محصولات خود را در اوج طراوت برداشت کرده و طی چند ساعت پس از برداشت به فروشگاه‌ها تحویل می‌دهد.از آنجا که مراحل رشد گیاه در این گلخانه‌ها تحت شرایط کنترل شده است و اثری از خاک وجود ندارد، محصولات به دست آمده کاملا تمیز و آماده مصرف هستند و نیازی به شست و شو ندارند. همچنین بسته‌بندی آنها نیز بسیار ساده و سریع است و نیاز به استفاده از مواد شیمیایی یا اقدام خاصی ندارد.

Author: admin

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *